4月が近づくと、職場では人の入れ替わりがあり、幹事を任される方も増えてくる季節です。「今年の歓迎会、どこにしよう」と悩み始めている方も多いのではないでしょうか。
実は、当店・侍ホルモン 清水駅前店には、毎年この時期になると「また今年もお願いしたい」「去年来てよかったので、今年も予約したい」というお声をいただきます。ありがたいことに、歓迎会のご利用が続いて17年になります。
なぜ毎年また選んでいただけるのか、自分なりに考えてみたことがあります。今回は、幹事の方がお店を選ぶときに気になる「比較のポイント」を交えながら、正直にお話ししようと思います。
こんな方におすすめ
- ✅ 歓迎会・送別会のお店選びを任された幹事の方
- ✅ 清水駅周辺で宴会ができる居酒屋を探している方
- ✅ チェーン店ではなく、個人店で宴会を開きたい方
- ✅ 飲み放題付きコースの内容が分かりやすいお店を探している方
- ✅ 参加者全員に喜ばれるお店を選びたい方
幹事が最初に悩むのは「アクセス」と「人数対応」
宴会のお店選びで、最初の関門になるのがアクセスと人数対応です。特に会社の歓迎会となると、参加者の足元を気にしない幹事はいません。
当店はJR清水駅 西口から徒歩約1分の場所にあります。駅の改札を出て、そのまま歩いてすぐに着けるので、終業後に解散した後でも集まりやすい立地です。電車で来やすいというのは、「車を気にせにお酒を飲める」という意味でも、宴会向きだと思っています。
一方で、車で来たい方には近隣のコインパーキングをご案内しています。専用駐車場がないことは正直にお伝えしますが、駅近という利便性でカバーできているケースがほとんどです。
席数については、掘りごたつの座敷席で最大27名まで対応しています。テーブル席・半個室もあるので、人数や雰囲気に合わせてご相談いただけます。少人数の歓迎会から、会社全体での大規模な宴会まで、幅広く対応できます。
「チェーン店か個人店か」よりも大事なこと
歓迎会のお店を選ぶとき、「チェーン店の安心感か、個人店の雰囲気か」で迷う方は多いと思います。
チェーン店のメリットは、ある程度品質が均一で、コースや飲み放題の内容が分かりやすいことです。はずれが少ないという安心感もあります。一方で、どこか画一的で、場が盛り上がりにくいと感じる方もいます。
個人店の場合は、料理や雰囲気に個性があり、「あのお店、よかったね」という印象が残りやすいのが強みです。ただし、コースの内容が分かりにくい、急な人数変更に対応しにくい、といった不安がある方もいらっしゃると思います。
当店はその両方の「いいとこ取り」を目指してきました。飲み放題付きのコースを明確にご用意していること、予約時に人数の変更や要望に柔軟に対応していること、そして卓上七輪の炭火焼きという「その場でしか味わえない体験」があること。17年続けてきた中で、幹事の方が安心できるお店の形を少しずつ整えてきたつもりです。
✓ ここまでのポイント
- 清水駅西口から徒歩約1分で、仕事帰りに集まりやすい立地
- 最大27名まで対応できる掘りごたつ座敷席あり
- 飲み放題付きコースを明確に用意し、チェーン店的な「分かりやすさ」と個人店らしい「体験の豊かさ」を両立
コース内容の「見えやすさ」が幹事を楽にする
宴会幹事の方から、「コース料金に何が含まれるかよく分からなかった」という経験談をよく聞きます。気づいたら追加料金がかかっていた、飲み放題といっても種類が少なかった、といった声です。
当店のコースは3種類ご用意しています。
- お手軽コース 5,000円（飲み放題付き）
- スタミナコース 6,000円（飲み放題付き）
- もつ鍋コース 6,000円（飲み放題付き）
いずれも飲み放題が含まれており、当日に「追加でいくらかかった」という状況を防げます。ホルモン・和牛焼肉・牛骨塩もつ鍋など、侍ホルモンの人気メニューがコースの中に組み込まれているので、「何を頼めばいいか分からない」という方でも楽しんでいただけます。
予算感を事前に参加者に伝えやすいというのも、幹事の方に喜ばれるポイントのようです。
七輪を囲む「場の空気」が宴会を盛り上げる
歓迎会をただの「食事の場」ではなく、「場を温める機会」と考えると、お店選びの基準が少し変わってきます。
テーブルの上に七輪が置かれ、炭火の温もりを感じながら肉を焼く。「これ、どう焼けばいい？」「この部位、何だろう」という会話が自然に生まれます。特に新しく加わったメンバーとの距離が縮まりやすいのは、七輪を囲む体験があるからだと感じています。
ホルモンは部位が多く、食感も旨味も一つひとつ違います。「これ食べてみて」「こっちの焼き加減の方が好き」そんな一言が、席を越えた会話を生んでくれます。これは居酒屋のテレビ画面を眺めながら食べる焼き鳥とは、少し違う時間です。
初めてご来店される方やホルモンが初めての方には、人気の部位をバランスよく盛り合わせたホルモンミックスボウルからご案内することもあります。「まず何を食べたらいい？」という方には、これ一品で侍ホルモンの楽しみ方が分かります。
「宴会で利用したら参加者全員に喜ばれた。七輪で焼くスタイルが盛り上がりに繋がったと思います」
40代・男性（会社宴会幹事）
「地元にこんなお店があることを知らなかった。また来たいと思えるお店でした」
50代・男性（地元在住）
17年続けてきたことが、選ばれ続ける理由の一つかもしれない
私が侍ホルモン 清水駅前店を始めたのは2009年のことです。以来、清水駅周辺のお客様に支えられながら、地元の居酒屋として営業を続けてきました。
ホルモン専門店として長く続けてきたからこそ、部位の特徴や焼き方のコツを自信を持ってお伝えできます。初めてホルモンを食べる方でも、スタッフが丁寧にご案内するので、「何を注文すればいい？」と迷う心配はいりません。
清水区内でホルモンを専門に扱う店は多くありません。その中で17年間、同じ場所で同じ仕事を続けてきたことが、幹事の方に「ここなら安心できる」と思っていただける一つの理由になっているのかなと感じています。
歓迎会の参加者の中には、ホルモンが初めての方や苦手意識のある方がいることもあります。そういった方が「ホルモン、思ってたより美味しいね」と言ってくださるのが、私にとって一番嬉しい瞬間です。
まとめ：歓迎会のお店選びで迷ったら、比較してほしいポイント
改めて整理すると、歓迎会のお店選びで確認しておきたいのはこの4点です。
- アクセス：参加者が集まりやすい駅近かどうか
- 人数への対応：希望の人数に対応できるかどうか
- コースの明確さ：料金に含まれる内容が事前に分かるかどうか
- 場が温まる体験：食事の時間が会話を生み出す場になるかどうか
侍ホルモン 清水駅前店は、この4点すべてにきちんと応えられるお店でありたいと思って続けてきました。幹事の方が安心して予約でき、参加者全員に「来てよかった」と思ってもらえる場を作ること。それが毎年また選んでいただける理由だと思っています。
歓迎会や宴会のご相談は、お気軽にお問い合わせください。人数・日程・ご予算など、まずはお話しいただければ一緒に考えます。
📞 お電話でのご相談：054-363-2766
侍ホルモン 清水駅前店にて、みなさまのご来店をお待ちしています。
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