暑気払いにホルモンは意外と合うのでしょうか？

Name: 侍ホルモン 清水駅前店
Telephone: 054-363-2766

「暑気払いにホルモンって、暑くないですか？」と聞かれることがあります。正直に答えると、合います。しかも、かなり。

実際に当店・侍ホルモン清水駅前店では、毎年6月頃から「暑気払いの予約を入れたい」というお問い合わせが増え、7〜8月はコースのご予約が一年でもっとも多くなる時期のひとつです。「夏に炭火でホルモンは暑いのでは」というイメージと裏腹に、暑い季節に七輪を囲むことを目当てに来てくださるお客様が多い。これが17年間お店を続けてきて感じる実感です。

今回は、「なぜ暑気払いにホルモンが合うのか」を正直にお伝えしていきます。

こんな方におすすめ

✅ 暑気払いのお店選びを任されている幹事の方
✅ ホルモンを食べたことがなく、暑気払いで初体験を考えている方
✅ 清水駅周辺で夏の宴会ができる店を探している方
✅ 「夏にホルモン」が実際どんな体験なのか気になる方
✅ 仕事帰りに同僚と気軽に暑気払いをしたい方

暑気払いとホルモンの相性はどうなのでしょうか？

結論から言うと、夏とホルモンの相性は思っている以上に良いです。その理由のひとつが「脂」です。ホルモンは部位によって、適度な脂の甘みや旨味があります。暑い季節に汗をかいた後の体が欲しているのは、意外と脂の乗った食事だったりします。焼き鳥よりもボリューム感があり、焼肉よりも軽やかに食べられるホルモンは、「たくさん食べたいけれど重くなりたくない」という夏の食事に、ちょうどよい立ち位置にあります。

さらに、ホルモンには鉄分・亜鉛・ビタミンB群など、夏の疲労回復に役立つとされる栄養素が豊富に含まれています。「暑さで体がだるい」「食欲が落ちている」という時期に、ホルモンをしっかり食べるというのは、昔から続く夏の食べ方のひとつとも言えます。

冷たいビールとの相性もご存知の通りです。炭火で焼いたホルモンの香ばしさと、キンキンに冷えた生ビールの組み合わせは、夏の暑気払いにとても合います。

七輪炭火で焼くのは夏でも暑くないのでしょうか？

「七輪って、夏に囲んだら暑くないですか？」これは本当によく聞かれます。

正直に言うと、熱はあります（笑）。ただ、七輪は遠赤外線で食材を包むように焼く構造のため、意外と直接的な熱の広がりは少なく、テーブルに置いたまま自然と焼ける形になっています。炭の量も過剰にならないよう調整していますので、「近くに座っているだけで汗だくになる」というほどではありません。

むしろ、多くのお客様が「想像よりずっと快適に楽しめた」とおっしゃいます。店内はエアコンを効かせていますので、外の暑さとは切り離してゆっくり過ごしていただけます。七輪を前にしながらも、涼しい室内でお酒とホルモンを楽しむ——それが夏の侍ホルモンの過ごし方です。

むしろ、七輪の火を囲みながらわいわい話せる雰囲気は、暑気払いの「非日常感」をつくるのにちょうどいいと思っています。普段の会議室や食堂とはまったく違う空気が流れる、というのが暑気払いでご利用くださる幹事さんに喜ばれる理由のひとつです。

✓ ここまでのポイント

ホルモンの脂と旨味は夏の体が求める栄養と相性がよく、冷えたビールとも好相性
七輪炭火は店内エアコンと合わせて快適に楽しめる
「非日常感」のある七輪を囲む雰囲気が、暑気払いの席を盛り上げる

暑気払いのお店選び、どこで失敗しやすいのでしょうか？

幹事をされたことがある方なら分かると思いますが、暑気払いのお店選びで一番困るのは「参加者の好みをすべて満たすお店を見つけること」です。「肉が食べたい人」「魚が好きな人」「お酒をたくさん飲む人」「ソフトドリンクで参加する人」——様々な方がいる中で、全員に喜んでもらえるお店を探すのは大変です。

また、「駅から遠い」「コース内容が分かりにくい」「飲み放題の品数が少ない」といった点も、よくある失敗のパターンです。当日になって「思っていた内容と違った」となると、幹事としてつらいですよね。

当店の宴会コースは、清水駅西口から徒歩約1分という立地にあり、ホルモン・和牛焼肉・牛骨塩もつ鍋など侍ホルモンの人気メニューをひととおり楽しめる構成になっています。飲み放題付きのコースもご用意していますので、「今日はしっかり飲む」という暑気払いにも対応できます。コース料金はお手軽コース5,000円、スタミナコース6,000円、もつ鍋コース6,000円（各飲み放題付き）となっています。

ホルモンが初めての方が多いグループでも、当店スタッフが部位の特徴や焼き方をご案内しますので、ご安心ください。「何を食べればいいか分からない」という心配はご不要です。

「宴会で利用したら参加者全員に喜ばれた。また使いたい。」

40代・男性（会社員・幹事経験者）

ホルモン初心者でも暑気払いで楽しめるのでしょうか？

「ホルモンを食べたことがないメンバーが多いので、暑気払いに使っていいか不安」というご相談をいただくことがあります。

初めての方にこそ、実は七輪でのホルモン体験は向いています。自分で焼きながら食べるため、好みの焼き加減を探す楽しさがあり、食事そのものが「体験」になります。「どのくらい焼けばいいの？」「この部位は何？」という会話が自然に生まれるので、職場の同僚同士でも打ち解けやすいんです。これは17年間お店をやってきて、数えきれないほど見てきた光景です。

ホルモン初心者の方には、当店のホルモンミックスボウルをまずおすすめしています。人気部位をバランスよく盛り合わせた一皿で、「どれがどんな味か」を食べ比べながら確認できます。「ホルモンが苦手だと思っていたけど、これなら食べられた」という声を、毎年暑気払いの時期にたくさんいただきます。

「ホルモンが苦手だと思っていたが好きになった。初めてでも安心して注文できた。」

30代・女性（初来店）

清水駅周辺で暑気払いをするなら、どんなお店を選べばよいのでしょうか？

清水駅周辺には居酒屋や飲食店が多くありますが、ホルモンを専門に提供しているお店は多くありません。チェーン店にはない、地元に根付いた専門店ならではの味と雰囲気を求めて、遠方からわざわざお越しになる方もいらっしゃいます。

当店は2009年の創業以来、清水の地で17年間ホルモン焼き居酒屋を続けてきました。地元の会社員の方々をはじめ、出張で清水に来られた方、清水港周辺を観光された方など、さまざまなお客様にご利用いただいています。「地元にこんなお店があることを知らなかった」とおっしゃっていただくことも多く、そのたびに「もっと早くお伝えできればよかった」と思います。

暑気払いのご予約は、人数や日程のご相談からお受けしています。掘りごたつ座敷席は最大27名まで対応可能で、半個室席もございます。「うちの会社の人数で入れるか確認したい」という段階でも、お気軽にご相談ください。