清水駅で人気のホルモン店は何が違うのでしょうか？

Name: 侍ホルモン 清水駅前店
Telephone: 054-363-2766

「清水駅近くでホルモンが食べたいけど、どのお店に行けばいいか迷っている」
「ホルモン専門店って、普通の居酒屋と何が違うの？」
「初めてでも失敗しないか心配…」

そんな声を、お客様からよくいただきます。清水駅前にはさまざまな飲食店が並んでいますが、ホルモンを専門に扱うお店はそれほど多くありません。この記事では、侍ホルモン清水駅前店が「なぜ地元のお客様に17年間選ばれ続けているのか」を、よくある疑問にお答えする形でご紹介します。

こんな方におすすめ

✅ 清水駅周辺でホルモン焼き居酒屋を探している方
✅ ホルモン専門店と一般的な居酒屋の違いを知りたい方
✅ 初めてホルモンを食べる予定で不安を感じている方
✅ 仕事帰りにゆっくり食事とお酒を楽しみたい方
✅ 会社の宴会・歓送迎会のお店選びで悩んでいる方

清水駅周辺にホルモン専門店は多いのでしょうか？

清水駅前のグルメ通りや周辺エリアには、焼き鳥、魚介、和食など多彩な飲食店が揃っています。しかし、ホルモンを専門に扱い、部位の種類や焼き方にまでこだわった居酒屋は、実はそれほど多くないのが現状です。

侍ホルモン清水駅前店は2009年の創業以来、ホルモン焼き居酒屋として17年間この場所で営業を続けています。清水区真砂町に構えるお店は、JR東海道本線清水駅西口から徒歩約1分というアクセスの良さも相まって、地元の会社員の方や観光・出張で清水を訪れる方にも気軽にご利用いただいています。

「地元にこんなお店があることを知らなかった」とおっしゃるお客様が少なくないのも事実です。清水でホルモンを食べるなら、まずこのお店の名前を知っておいて損はないと思います。

ホルモン専門店は、普通の居酒屋と何が違うのでしょうか？

一番の違いは、「ホルモンの深さ」にあります。一般的な居酒屋でもホルモンを扱っているお店はありますが、部位の種類、下処理の丁寧さ、そして食べ方の提案力という点で、専門店は一線を画しています。

当店では、シロ・コテッチャン・ハチノス・ミノなど、人気の部位をバランスよく取り揃えており、それぞれの食感や脂の甘み、旨味の違いをお楽しみいただけます。「ホルモンって全部同じじゃないの？」と思っていた方が、食べ比べてみて驚かれることがよくあります。

もうひとつ大きな違いが、卓上七輪による炭火焼きです。ガスではなく炭火を使うことで、ホルモンの余分な脂が落ち、香ばしさが引き立ちます。自分のペースで焼き加減を調整しながら食べる時間そのものが、ひとつの楽しみになっています。仲間と七輪を囲みながら会話が弾む、そんな時間もこのお店の魅力のひとつです。

また、ホルモンには「においが気になる」というイメージをお持ちの方もいらっしゃいます。これは鮮度や下処理の問題によるものがほとんどです。当店では仕込みの段階からしっかりと下処理を行っていますので、そういった心配なくお楽しみいただけます。

✓ ここまでのポイント

清水駅周辺でホルモンを専門とする居酒屋は少なく、侍ホルモンは17年間その専門店として地域に根付いてきた
炭火七輪焼きによる焼き体験と、部位ごとの食べ比べが普通の居酒屋との大きな違い
下処理にこだわることで、「においが気になる」というホルモンへの先入観を覆している

ホルモン初心者でも楽しめるのでしょうか？

「ホルモンは食べたことがないけど、興味はある」という方に、ぜひ知っていただきたいことがあります。当店では、初めてご来店される方が迷わず注文できるよう、メニューの構成にも工夫をしています。

その入口としておすすめしているのが、ホルモンミックスボウルです。当店の人気部位をバランスよく盛り合わせた一皿で、「どれを頼めばいいか分からない」という方でも、まずこれを選んでいただければホルモンの多様な味わいを一度に体験できます。塩ダレと味噌ダレからお選びいただけるのも、好みに合わせやすいポイントです。

店主の鈴木も「ホルモンの楽しさを伝えること」を大切にしており、焼き方や食べ方についても気軽にお声がけいただければご案内します。「押し売り」ではなく、お客様のペースに合わせてご提案するスタイルが、初めてのお客様にも安心していただける理由だと思っています。

「ホルモンが苦手だと思っていたが好きになった。初めてでも安心して注文できました。」

30代・女性

「七輪で焼くホルモンが想像以上に美味しかった。また来たいと思えるお店でした。」

40代・男性

宴会や飲み会での利用はできるのでしょうか？

はい、歓迎会・送別会・忘年会・新年会・暑気払いなど、各種宴会に対応しています。当店では宴会コースをご用意しており、ホルモン・和牛焼肉・牛骨塩もつ鍋など、侍ホルモンを代表するメニューを一度に楽しめる内容になっています。

コースはすべて飲み放題付きで、お手軽コース（5,000円）、スタミナコース（6,000円）、もつ鍋コース（6,000円）の3種類をご用意しています。宴会の幹事さんからは「料金が明確で助かった」「参加者全員に喜ばれた」というお声をいただくことが多く、選びやすさという点でも好評です。

お席は掘りごたつ座敷席（最大27名収容）、テーブル席、半個室とご用意しており、少人数から大人数まで対応可能です。貸切については、人数や日時に応じてご相談いただけますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

なお、清水駅西口から徒歩約1分という立地は、「駅から遠くて帰りが大変だった」という宴会あるあるも解消してくれます。二次会への移動もしやすく、幹事さんにとって選びやすいお店だと思っています。

牛骨塩もつ鍋とはどんな料理なのでしょうか？

侍ホルモンのもう一つの名物が、牛骨塩もつ鍋です。牛骨をじっくりと炊き上げたスープは、澄んだ旨味の中にしっかりとしたコクがあり、もつの甘みと合わさることで奥行きのある味わいになります。

「もつ鍋といえば醤油や味噌」というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、塩ベースのスープがもつの旨味を素直に引き出してくれるため、ホルモンが初めての方にも召し上がりやすい一品です。一年を通じてご注文いただいており、「牛骨塩もつ鍋をまた食べに来たい」というリピートのきっかけになることも多いメニューです。

七輪でホルモンを焼きながら、締めにもつ鍋を楽しむ。そんな食べ方が、当店の定番コースのひとつになっています。