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「今日の昼ご飯、どうしよう」と毎日悩んでいる。コンビニのおにぎりで済ませたら午後に集中力が切れた。せっかく外食したのに物足りなくて、デスクに戻ってすぐ眠くなった——そういうランチの「失敗」、心当たりはありませんか。「また来たい」と思われるお...

「昼ごはんを食べたのに、午後2時を過ぎたら急に頭が重くなる…」そんな経験はありませんか？実は、昼食後のパフォーマンス低下に悩んでいる会社員や現場仕事の方は少なくありません。毎日のように「今日はどこで食べようか」と迷い、結局コンビニで軽く済ま...

「常連さんが多い店」というフレーズを聞いて、あなたはどんなイメージを抱きますか。「入りやすそう」と思う人もいれば、「常連ばかりで新参者には居心地が悪そう」と感じる人もいるはずです。実は、本当に常連が多い店ほど、初めての人にも自然に開かれてい...

結論から言うと、星の数だけでお店を選ぶのは、毎日のランチには向いていません。特に「昼休みが限られている」「また行けるか分からない」という働く方にとっては、星評価よりも別の基準で選んだほうが、日々の昼食がずっとラクになります。こんにちは、横浜...

「お昼、どこ行こうか」と迷いながら結局コンビニになった日、ありませんか。「入ってみたいけど、一人だと入りづらいかな」と気になる店を素通りした経験は？「短い昼休みで、注文してから出てくるまで待ちすぎて焦った」なんてことも、働いていれば一度や二...

梅雨が明けて、静岡にも本格的な夏の暑さがやってきました。こういう季節は、熱々のラーメンを食べるのが逆に気持ちいいと感じる人と、「ちょっとキツいな……」と思う人に分かれますよね。どちらの声もわかる気がします。山道家の店主、鈴木です。先日、Go...

先日、常連のお客様から「山道家さんもGoogleマップに出てるんですね。あそこで見つけて来ました」と声をかけていただきました。嬉しかったのと同時に、「そうか、今はそうやって店を探す時代なんだな」と改めて実感した瞬間でした。自分自身も食べ歩き...

結論から言うと、山道家にリピーターとして通い始めたお客様の多くは、「ランチそのものに対する考え方」が変わっています。お腹を満たすための時間だったランチが、午後の仕事を切り替えるための大切な一区切りになる——その変化が、リピーターが増え続けて...

「昼に何食べるかで、午後の仕事って変わるのかな」——そう感じたことはありませんか？　コンビニのおにぎり一個で済ませた日の午後と、しっかりした一食を食べた日の午後。なんとなく違うような気はしているけれど、「ラーメンって重くなるだけでは？」とい...

「家系ラーメンって、なんとなく入りにくいんですよね」先日、常連になってくれたお客様からそんな話を聞きました。最初に来てくださったのはもう半年ほど前のこと。その方は毎週木曜日のランチに顔を出してくれるようになったのですが、初来店のときは入口で...