お客様・地域情報

「レビューなんて、よほど感動しないと書かないよな」と、自分がお客の立場のときはそう思っていました。でも実際に山道家のGoogleレビューを見ていると、☆5をつけてくださる方の中には、けっして大げさな感想じゃない声が混じっています。「思ったよ...

実は、山道家にいらっしゃるお客様のうち、建設・配送・工場など現場仕事の方が占める割合は、体感でおよそ半数を超えています。昼ご飯ひとつとっても、その注文の仕方がほかのお客様とはっきり違う。カウンターに立っていると、それがよくわかります。今日は...

「今日のお昼、どこにしようか」。毎日この問いを繰り返していて、少し疲れを感じたことはありませんか？駅の周りにはチェーン店も個人店もある。でも、なんとなく迷って、結局いつものコンビニになってしまう——そういう昼休みを過ごしている方が、清水駅周...

結論から言うと、写真付きの口コミは「外れのない行きつけ」を見つける最短ルートです。その理由を、山道家に寄せていただいたお客様の声を軸にお伝えします。お店選びで失敗したくない、でも毎日悩む時間も惜しい——そんな方にとって、口コミの「写真」と「...

昼食の内容が午後の集中力に影響しているという話、聞いたことはありますか？ 栄養学の観点では、昼食で摂るエネルギー量が不十分だと、午後2〜3時台に血糖値が急激に下がりやすく、眠気や集中力の低下を招きやすいと言われています。コンビニのおにぎり1...

結論から言うと、「ラーメン一杯で笑顔になる瞬間」は、満腹感が体に広がる、あの昼休みの数分間です。こんにちは、横浜家系ラーメン 山道家の店主・鈴木です。清水駅のすぐそばで飲食店を17年以上やってきた私が、今日はすこし個人的な視点でお話しさせて...

先日、カウンターに座ったお客様がラーメンを一口すすった後、ふとひと言おっしゃいました。「……思ったより食べやすいですね。」その言葉、実はものすごく多くの初めてのお客様から聞きます。山道家を始めて3年、同じような感想を何度いただいたか分からな...

「昼に食べたはずなのに、14時を過ぎると頭が働かない。」——配送の仕事をしていると、こんな経験をしたことはありませんか？荷物を降ろして、急いで食事を済ませて、また次の便へ。そのサイクルの中で、ランチをつい「軽め」で済ませてしまう方は少なくあ...

突然ですが、会社員が昼休みに「実際に食事をとれている時間」は、平均でわずか20〜25分程度というデータがあります。休憩時間が1時間あっても、移動・行列・会計を引いたら、箸を持てる時間はそのくらいになる。これ、意外と多くの方が「わかる」と感じ...

「今日の昼ごはん、どこにしよう……」朝イチから仕事をこなして、気づいたら12時。スマホで近くの店を検索しながら、「また同じところでいいか」「いや、変えてみようか」と堂々巡りをした経験、ありませんか？選択肢が多いのに決められない。決めたとして...