お客様・地域情報

梅雨が明けて、静岡にも本格的な夏の暑さがやってきました。こういう季節は、熱々のラーメンを食べるのが逆に気持ちいいと感じる人と、「ちょっとキツいな……」と思う人に分かれますよね。どちらの声もわかる気がします。山道家の店主、鈴木です。先日、Go...

先日、常連のお客様から「山道家さんもGoogleマップに出てるんですね。あそこで見つけて来ました」と声をかけていただきました。嬉しかったのと同時に、「そうか、今はそうやって店を探す時代なんだな」と改めて実感した瞬間でした。自分自身も食べ歩き...

結論から言うと、山道家にリピーターとして通い始めたお客様の多くは、「ランチそのものに対する考え方」が変わっています。お腹を満たすための時間だったランチが、午後の仕事を切り替えるための大切な一区切りになる——その変化が、リピーターが増え続けて...

「昼に何食べるかで、午後の仕事って変わるのかな」——そう感じたことはありませんか？　コンビニのおにぎり一個で済ませた日の午後と、しっかりした一食を食べた日の午後。なんとなく違うような気はしているけれど、「ラーメンって重くなるだけでは？」とい...

「家系ラーメンって、なんとなく入りにくいんですよね」先日、常連になってくれたお客様からそんな話を聞きました。最初に来てくださったのはもう半年ほど前のこと。その方は毎週木曜日のランチに顔を出してくれるようになったのですが、初来店のときは入口で...

結論から言うと、昼休み45分をもっとも有効に使えるのは「移動・注文・食事・休憩」の4つをまとめて完結できる場所を選ぶことです。その理由と、具体的な選択肢ごとの比較を詳しくお伝えします。こんにちは、横浜家系ラーメン 山道家の鈴木です。清水駅の...

「昼ごはん、今日どこにしようか……」毎日そう悩んで、結局コンビニになってしまう。そんな日が続いているという方、意外と多いんじゃないかと思います。「ガッツリ食べたいけど、知らない店に入るのはちょっと……」「常連さんばかりで、一人では入りにくそ...

先日、常連のお客様から「Googleのレビューに書いておいたよ」とひと声かけていただいた。スマホを開いて確認すると、「提供が早く助かる」「また来ます」という言葉が並んでいた。正直、じんわりとした。こういう瞬間があるから、Googleレビュー...